L'envasament

L'envas es un recipient en contacte directe amb el producte, que el producte, que protegeix de condicions externes adverses com ara cops, ambients agressius o microorganismes contaminants, que el puguin alterar, alhora que facilita la detecció de manipulacions fraudulentes.

L'envalatge es el recipient que facilita el transport i protegeix l'envas de danys físics.

L'envasament s'efectua al final del proces d'elaboració en les industries alimentaries. Tambe el fan els magatzems d'envasaments i distribució que reben els aliments frescos o elaborats i, sense transformar-los, els condicionen, reenvasen i comercialitzen als punts de consum.